第 N 次去日本

御菓子処湊屋本店・甜點・高松市

初代從西伯利亞回來，在這裡開了店——高松老舖湊屋的栗子饅頭

1953年開到現在的高松栗子饅頭老舖

Google Maps 4.3（129）

喫茶クナウフ・咖啡・高松市

店名沒人唸得出來，是老闆故意的——高松兵庫町的懷舊喫茶クナウフ

2023新開，卻像開了三十年的昭和喫茶

百年食堂田中屋・餐飲・高松市

找不到路的巷子深處，一個和食師傅把老家食堂又撐了起來

高松人午餐吃的家常定食，藏在栗林公園旁的巷子裡

Google Maps 4.5（122）

コーヒールームミニ・咖啡・高松市

連招牌都被偷過的巷底喫茶，老闆娘在你面前搖出一杯冰咖啡

高松巷底的昭和喫茶，老闆娘當你的面搖冰咖啡

Google Maps 4.6（121）

コフィノワ・咖啡・台東區

他在烘豆廠待了十三年，然後在蔵前開了一間只賣日常的咖啡

烘了十三年豆子的職人，開在蔵前戰區

Google Maps 4.5（525）

三代食堂・餐飲・松本市

女鳥羽川邊那塊擺在椅子上的看板——一位營養師花大半年、幾乎獨力改出的定食屋

松本人吃的家常定食，藏在女鳥羽川邊的小道上

Google Maps 4.5（114）

あさひ堂・酒吧・松本市

店名一半是老婆娘家的村子，一半是這間文具店——兩個高中同學開的松本居酒屋

松本站走五分鐘，朝日村的菜配長野的酒

Google Maps 4.9（133）

信州松本・大西堂・甜點・松本市

他辭掉不順的工作，把信州揉成一口大的おやき

松本IC旁的一口おやき，七色排成一列

Google Maps 4.9（330）

咖啡・松本市

café noyie

松本城旁的北歐藝廊咖啡，虹吸松本城ブレンド

Google Maps 4.6（153）

和甘味つぼみ・甜點・金澤市

料亭賣了五十年的葛切，開成一間你能天天走進去的店

料亭偷偷開的葛切甜點店

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コーヒーハウスぼんじん・咖啡・金澤市

煙草窗口還留著，這間街角喫茶店開了半世紀

留著香菸窗口的昭和純喫茶

Google Maps 4.7（135）

酒と食遊人みなと・酒吧・金澤市

修行十五年，他把店開在師傅名店的原址上

修行十五年，開在師傅名店的原址

Google Maps 4.7（172）

まんぷく食堂悠有・餐飲・金澤市

白飯免費續到飽，這是金沢學生的食堂

白飯免費續，金沢學生的食堂

Google Maps 4.6（159）

そば処種村・餐飲・松本市

百選名水打的蕎麦——松本城下那口井，和一家自己磨粉的蕎麦屋

在地人吃的那一碗，不在觀光動線上

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kakurezato coffee・咖啡・金澤市

找不到路，才是它的招牌——金澤巷弄裡那間叫「隱世村落」的咖啡店

美術館後巷的隱世派皮咖啡店

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