大阪府的寶藏小店

大阪府位於近畿地方，大城市的巷子裡藏著在地人的口袋名單。我們持續在這裡讀日文口碑挖小店，每一間都附上必點與口袋筆記。

看大阪府全部小店（19 間）

依街區逛大阪府

天滿4 看天滿 →

CAFE 大阪茶会・咖啡・大阪市北區

先挑杯子，再決定喝什麼——天神橋筋商店街走了十年的日本茶店

現磨煎茶，一百種器皿自己挑

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天満切子Gallery・雜貨・大阪市北區

大阪的玻璃業早就消失了，這家人用一把 U 字刀把地名刻回杯子上

大阪玻璃業消失後，宇良家用 U 字刀把「天滿」這個地名刻回玻璃上

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扇町うどん屋あすろう・餐飲・大阪市北區

讚岐派的地盤上，他把烏龍麵故意做得不彈牙

在中津兩間名店各學三年，他把烏龍麵做成偏軟的熟成派

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Nova 珈琲と焼菓子・咖啡・大阪市北區

上一位老闆的門，他一扇都沒拆——大阪天滿橋 Nova 珈琲と焼菓子

跑遍上千間咖啡店才開店，他把 35 年老喫茶店的門留了下來

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福島4 看福島 →

PHILO&CO.・甜點・大阪市福島區

把伊勢志摩高峰會端上桌的甜點師，開店卻選在福島一個不好找的街角

世界銀牌主廚計算的「美味時刻」

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天狐らーめん・餐飲・大阪市福島區

四款拉麵取名都叫「狐」，其中一款其實是緬甸拌麵

緬甸師傅的狐狸拉麵，藏一碗緬甸拌麵

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バランス食堂自然派ワイン・純米酒七源・酒吧・大阪市福島區

逃過戰火的百年古民家，用七種食材配一杯自然酒

逃過戰火的百年古民家，吃七種食材配自然酒

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PAUSE COFFEE・咖啡・大阪市福島區

美容室老闆的副業，是把一樓開成一間認真做吐司的咖啡吧

美容室樓下的一片吐司

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西天滿3 看西天滿 →

ofu・咖啡・大阪市北區

20多歲老闆的講究是「不過度講究」——西天満法院街裡，一份吃到下午的客製早餐

西天満法院街裡，早餐吃到下午的客製吐司盤

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OMO&COFFEE（&liqueur）・咖啡・大阪市北區

早上7點的咖啡吐司，凌晨5點的酒吧：西天満這間店一天當兩間店開

早上7點開門，凌晨5點才打烊的咖啡酒吧

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うどん処重己・餐飲・大阪市北區

冷やしかけ在關西還沒有名分的年代，他拿它當招牌開了店

讃岐的麵、大阪的出汁，賣完就收

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中崎町3 看中崎町 →

動物雑貨 ONLY PLANET・雜貨・大阪市北區

上班族的動物雜貨收藏癖，2012年開成中崎町這間店

上班族存了半輩子的動物雜貨癖，開成一間店

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yatt 中崎店・咖啡・大阪市北區

好看得不像日常的三層長屋，店家自己說它是門口，不是終點

百年長屋三層樓，一層一個脾氣

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PAUHANA COFFEE・咖啡・大阪市北區

一條街上人人搶百年長屋，他把咖啡店開進停車場的貨櫃

停車場角落的黑貨櫃，他從別人的吧台烘到這裡

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南田邊2 看南田邊 →

スタンドアサヒ・酒吧・大阪市東住吉區

南田辺站前，一杯啤酒的名字撐起了九十年

昭和十年開到今天的站前大眾酒場

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RINDO COFFEE・咖啡・大阪市阿倍野區

一塊 550 円的蛋糕，藏在近百年老屋的榻榻米後面

脫鞋走進近百年老屋喝咖啡

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空堀2 看空堀 →

橋の湯食堂・餐飲・大阪市中央區

牆上貼著澡堂磁磚，這間食堂卻連一滴熱水都沒有

牆貼澡堂磁磚，卻沒有浴池的食堂

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HICARU COFFEE ROASTER・咖啡・大阪市中央區

他把早逝弟弟的名字，做成了空堀街角一杯拿鐵的招牌

用一杯拿鐵，接住那個沒能長大的名字

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昭和町1 看昭和町 →

うさぎとぼく・咖啡・大阪市阿倍野區

先點單，才開始烘豆——昭和町一戶九十三年長屋裡的那十分鐘

先點單，店主才開始烘那 100 克豆子

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也看看近畿地方的其他縣

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