和洋菓子・京都市左京区 一乗寺|Google Maps 4.3 分・946 則(2026-10 時點)|昭和 10 年(1935)創業|茶家定食 1,400 圓起、和菓子套餐 650 圓起(2026-10 官網)|市巴士一乗寺下り松町步行 1 分
京都左京区有個町名叫「一乗寺下り松町」,名字來自路口一棵松樹。吉川英治的小說《宮本武藏》把武藏與吉岡一門的決鬥寫在這棵松下,樹根旁至今立著「宮本・吉岡決闘之地」的石碑;現在那棵是第四代。從這個路口沿坡往東走,是通往詩仙堂與八大神社的參道,一間掛著深色木招牌的町家和菓子店就在一分鐘路程外,架上有一款點心,名字就叫「一乗寺下り松 武蔵」。
這間店是一乗寺中谷。
祭典便當,做了三代
旅遊雜誌《るるぶ》的介紹寫中谷創業於昭和 10 年(1935)。店的招牌是「でっち羊かん」,官網的說法是:江戶時代一乘寺村的年輕人到日吉大社的祭典扛神轎,把它當便當帶在身上,這款點心就從那裡流傳下來。做法寫得很細:丹波直接進貨的大納言紅豆,加白雙糖煮成粒餡,和米粉揉在一起,稍微蒸過,再倒進竹皮裡蒸透,最後徹底放涼,表面才會出光澤、咬起來有彈性。故意攤得很薄,讓火候走得快,竹皮的香氣也滲進整塊。口感介於羊羹和外郎之間,甜度壓得低,官網標明無添加、手工製作,常溫可放一週。季節點心另外輪替,官方 IG 寫每年五山送り火前後兩天會限定賣「大文字ざるわらび」。
這門手藝傳到第三代中林英昭手上。官網的店舖介紹寫他原本在料亭當板前,為了接家業才轉進和菓子;後來遇見當時是甜點師的太太,兩人開始一起做和洋折衷的點心。
和菓子櫃旁邊放著提拉米蘇
於是中谷的商品分成兩邊。和菓子那一側是でっち羊かん、詩仙もち、武蔵、ざるわらび、大納言とうふ羊かん;洋菓子那一側有豆乳布丁、季節水果蛋糕、泡芙,還有後來最出名的「絹ごし緑茶てぃらみす」。《るるぶ》2024 年的抹茶甜點特輯把它列進去,標價 1,980 圓,形容它仿京都石庭的造型、口感如絹豆腐般滑順,還說是目前最難買到的一款。macaroni 2026 年的京都銘菓整理則推白味噌與堅果做的蛋糕,1,400 圓,常溫放一週。
店內附設的「茶家」把兩邊合在同一個托盤上。官網菜單列著全年供應的京雜煮定食 1,400 圓:白味噌雜煮配搗年糕、紅豆飯、おばんざい、胡麻豆腐五樣;和菓子配飲料 650 圓起,洋菓子配飲料 950 圓起,わらびもちパフェ 1,050 圓,夏天大約七到九月另有刨冰(2026 年 10 月官網標價)。
口碑談的是哪兩件事
日文旅遊媒體寫中谷,幾乎都同時提兩樣東西:一是竹皮包著、扁平的でっち羊かん,被當成一乘寺的鄉土點心;二是提拉米蘇這類洋菓子,用來說明和菓子職人與甜點師這對夫婦的組合。茶屋的定位則是逛完詩仙堂的歇腳處,白味噌雜煮和聖代是最常被點名的兩樣。Google Maps 上 4.3 分、946 則評論(2026 年 10 月時點)。
價格要看年份。地圖指南 Mapple 標でっち羊かん一條 550 圓、栗子口味 680 圓、詩仙もち五個 800 圓,頁面註明是取材時點的資訊;官網目前沒有掛價,實際價格以店頭為準。
一乘寺的另一條路
一乘寺在日文網路上更常被提起的身分是拉麵激戰區。中谷所在的這條坡道朝另一個方向:往上是詩仙堂和八大神社,往下是下り松路口。祭典便當出身的羊羹、料亭板前出身的第三代、甜點師出身的老闆娘,三件事疊在一間町家裡,讓這家店同時是老派伴手禮店,也是參道上的甜點茶屋。想從京都帶一樣說得出來歷、又放得住一週的東西,でっち羊かん的竹皮包裝本身就很好認。
交通方面,官網寫叡山電鐵一乘寺站步行約 6 分,或從京都站搭市巴士 5 號到北大路巴士總站轉北 8 號,「一乗寺下り松町」下車步行 1 分;店有 4 個專用停車位。營業 9:00–18:00、茶家 10:00 開到 17:00 最後點餐,週三公休(2026 年 10 月官網)。夏季刨冰的口味與日期,官網建議先打電話問。
本文整理自公開的日文評論、部落格與官方資訊,我們未實地造訪; 營業資訊可能變動,出發前請以店家官方公告為準。
店家 IG 現場
內容由店家官方 Instagram 提供
基本資訊
- 區域
- 京都府 京都市左京區
- 類別
- 甜點
- 價位帶
- ¥
- Google Maps
- 4.3★(946 則評論・2026/10/28 時點)
- 交通
- 京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5;市巴士「一乗寺下り松町」下車步行約 1 分,叡山電鐵一乗寺站步行約 6 分;專用停車位 4 台。官網寫 9:00–18:00(茶家 10:00–17:00 L.O.)、週三公休,偶有臨時休業,出發前看官方 IG。
必點
- でっち羊かん(竹皮蒸、米粉+丹波大納言粒餡,薄而有彈性;另有栗子口味)
- 絹ごし緑茶てぃらみす(石庭造型的抹茶提拉米蘇,常缺貨)
- 京雑煮ごはん(茶家全年供應的白味噌雜煮五品定食)
- わらびもちパフェ
日文口碑在說什麼
日文媒體介紹中谷,常把兩件事放在一起講:竹皮包著、扁平的でっち羊かん被當作一乘寺的鄉土點心;抹茶提拉米蘇等洋菓子則用來說明和菓子職人與甜點師夫婦的組合。茶屋被寫成逛完詩仙堂的歇腳處,白味噌雜煮與聖代最常被點名。
街區故事
一乘寺位在京都左京區北邊、比叡山腳。地名「一乗寺下り松町」來自路口的松樹,吉川英治小說把宮本武藏與吉岡一門的決鬥寫在這裡,樹旁有石碑,現在是第四代松。從路口沿坡往東是詩仙堂與八大神社;一乘寺另一個廣為人知的身分是拉麵激戰區。
我們是日文口碑的譯者與策展人:這一頁整理自多個日文來源的交叉查證(評分為 Google Maps 快照),沒有實地踩點,也不假裝去過。營業時間、價格與菜單以店家官方資訊為準。
